Pernales Verdejo Vino blanco de las Sierras de Málaga
Bodegas Málaga Virgen
Descripción
| Marca | Pernales |
| Designación de variedad | Verdejo |
| Cosecha | 2021 |
| Volumen de líquido | 75 Centilitros |
| Peso | 1.6 Kilogramos |
| Contenido de alcohol | 12% Porcentaje en volumen |
Acerca de Pernales Verdejo Vino blanco de Málaga
- Pernales Verdejo Vino blanco con D.O. «Sierras de Málaga». Graduación: 13,5% vol. – Azúc. red. <2 g/l – Cosecha 2021 – VARIEDAD Verdejo.
- La uva recolectada a mano es vendimiada por la noche, con las temperaturas más bajas del día, para que así llegue a la mesa de selección con todas sus cualidades organolépticas intactas. Posteriormente, se somete a los procesos de despalillado, estrujado, prensa neumática, desfangado estático por gravedad, fermentación controlada a 15º C usando levaduras seleccionadas.
- Pajizo con irisaciones verdosas. Buena intensidad aromática predominando las notas de fruta tropical envueltos por aromas vegetales. En boca es fresco, frutal y con buena acidez que equilibra la sensación golosa de la fruta. Amplio y de postgusto largo.
- Temperatura de consumo: 6º – 8º C.
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