Descripción

Acerca de este Pack Pernales Syrah

• Pack Pernales Syrah de Vino tinto D.O. «Sierras de Málaga» – Graduación: 14%vol. – Azúc. red. <2 g/l – Cosecha 2020 -Variedad: Syrah.
• La uva Syrah fue vendimiada después de alcanzar un nivel de madurez óptimo. Una vez despalillada se procedió a su encubado en depósitos especiales donde realizó la fermentación alcohólica (a 25º C). Para ello se utilizaron levaduras seleccionadas. Envejecimiento con madera de roble americano y diferentes tostados.
• Precioso color picota con ribetes color teja y capa alta. Aromas muy complejos entre los que destacan las frutas maduras, de compota, las notas varietales propias de la Syrah (frutos negros maduros, frambuesas y violetas), combinados con especias (regaliz, cacao, clavo…) y notas de tabaco, ahumados y mentolados. En boca redondo, estructurado y carnoso con taninos nobles.
• Temperatura de consumo: 14º – 16º C.

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